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多吃黑米粥优点多 黑米粥的做法—LALA SLIM酵素
DATE:2016-05-05 10:29:22

咱们日子中,粥的品种多种多样,除了白粥以外还有京彩瘦肉粥,燕麦粥、黑米粥等等,今日小编就教我们如何做黑米粥。黑米粥不只养分高并且味道鲜美,一同去学习吧!……

咱们日子中,粥的品种多种多样,除了白粥以外还有京彩瘦肉粥,燕麦粥、黑米粥等等,今日小编就教我们如何做黑米粥。黑米粥不只养分高并且味道鲜美,一同去学习吧!

黑米粥的做法

做法一

资料:黑米60克。

做法

1、黑米60克。

2、将黑米洗净,在碗中浸泡5——6个小时,放入紫砂炖锅中,炖一个晚上。第二天开锅就可以食用了。

做法二

资料:黑米;白米;红糖,红枣十颗,干玫瑰花苞十几条。

做法

1、将黑米白米按1:1的份额,洗净,加水浸泡一夜,便利熬煮。

2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水家足。

3、等候粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分隔,备用,粥煮开后,将红枣参加一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化。

4、起锅前将玫瑰花瓣撒入,拌和均匀即可。小窍门“煮粥没窍门,上下三十六搅”,粥煮开后,一定要不时拌和,以利于受热均匀,并使粥不粘锅。

做法三

资料:血糯米,黑米,冰糖。

做法

1、血糯米,黑米混在一同,血糯米要比黑米多些,加冷水泡至少15分钟。

2、倒掉水,再加冷水泡10分钟,再倒掉,再加冷水泡10分钟后直接放入锅中,加冰糖适当,小火煲煮,米胀开,糖化入粥即成。

小窍门

1、血糯米是带有紫赤色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,因为种皮的赤色素被水溶液慢慢溶解,会逐步呈现紫赤色水溶液,随时刻延长,赤色越来越浓。并在煮熟后,赤色种皮会与胚(米粒)别离。

2、冒充的血糯米是以残次大米,经过紫赤色的颜料染色而成。最显着的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度显着快于血糯米真品,多洗几次就会显露白米的原形,并且烧煮后没有赤色种皮呈现。

做法四

资料:黑米适当,桂圆若干颗,红枣若干颗,桂花适当,大米适当。

做法

1、干红枣洗净桂圆剥皮。

2、黑米和白米3:1的份额煮开。

3、软烂的时候参加红枣,桂圆,桂花煮十分钟。

4、最终可加些冰糖调味。

做法五

资料:红枣8颗,桂圆干16颗,黑米30克,大米70克,水适当。

做法

1、黑米,大米淘洗洁净,用清水浸泡半小时。

2、红枣和桂圆干用水冲洗洁净。

3、黑米,大米参加到陶瓷煲中,参加适当清水,中火煮开,将红枣和桂圆干参加,转小火熬制45分钟左右。

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