提到“垃圾食物”大家会立刻想到汉堡包、方便面，本来，从养分上来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食物，其蛋白质含量较高，还富含一定量的B族维生素。……

提到“垃圾食物”大家会立刻想到汉堡包、方便面，本来，从养分上来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食物，其蛋白质含量较高，还富含一定量的B族维生素。真实的垃圾食物通常包括这三层意义：养分质量较差;简单让人不知不觉中发胖;不利于防止慢性病。依照这三个意义，咱们来给垃圾食物排排行。

1、可乐等汽水——典型的“垃圾食物”

垃圾指数：★★★★★

其间除了糖分和磷以外，几乎不富含人体所需求的别的养分成分。现在咱们食物中磷现已过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的丢失。膳食中有了粮食以后，也不需求额定的糖分。

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2、麻花、馓子等煎炸小食物——蛋白质、维生素和矿物质含量都缺乏。

垃圾指数：★★★★

煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发作有害化学变化，会引入多种有害成分;为改善口感，常常在其间添加明矾，是食物中铝污染的来源。

3、糖块——成分首要是蔗糖。

垃圾指数：★★★

含糖量通常在85%以上，在糖类食物中，巧克力养分形象不错，但真正对健康有利的，仅仅是可可含量超越70%的黑巧克力。

4、薯片和锅巴——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯。

垃圾指数：★★

根底极好，可在煎炸过程中吸收了许多油脂，维生素丢失严峻，并且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。一起，通过过度调味，含盐量较高。5、方便面——维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。

其汤料包中富含许多盐分和味精，酱包或油包中富含许多脂肪，并且难以保证新鲜。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量较低，也不必加入明矾，故而垃圾程度低于别的煎炸小食物。

6、膨化小食物——蛋白质含量低，维生素缺乏。

垃圾指数：★

表面有调味料，含盐量较高，有的还富含铝。并且许多商品富含氢化植物油，其间的反式脂肪和饱满脂肪对心脏健康非常不利。月饼和别的甜点———归于高糖分高脂肪低纤维的食物，能量很高，多吃简单添加体重。各种所谓的果料商品，本来首要来自于水果香精和色素，并不能代表水果的养分价值。