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有的人不想浪费食物,所以会把剩饭剩菜留到下顿吃,但有些人则认为剩菜剩饭对人体有危害,不能吃。其实，这样想是对。剩饭剩菜的确对人体有危害，但也并非不能吃，只要把一些剩饭剩菜保管处理好，下顿也能接着吃！

剩饭剩菜最好别超过6小时：

剩菜的存放时间最好不要隔餐，早上剩的中午吃，中午剩的晚上吃,尽量要在5至6个小时内吃掉它。如果这些食物放置的时间过长，食物中的细菌就会释放出一些毒素来，即使是加热也拿这些毒素没有办法。

剩饭剩菜不要置于铝制器皿内：

铝会在空气中形成氧化铝薄膜,口味重菜肴或汤类放置会产生化学变化,对身体造成不良的影响,最好用瓷器盛放后，再用保鲜膜包上放到冰箱里

rapas防霾口罩：（像类似海鲜、包饼、油炸食物是千万不易隔夜吃的）

隔夜汤当心饮用

由于熬汤特别费时，所以有些人会熬出一大锅汤，然后慢慢喝，但是因为剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，会产生化学反应，分出有害物质。建议汤底不要放调味品,最好将煮好的汤用勺子舀出来当天喝完,喝不完的最好放在瓷器的器皿中，存放冰箱里。

按量做菜,切勿剩菜

你还指望着剩饭剩放到冰箱里存储慢慢吃吗?就算是饭菜没有变味变馊，但已经确确实实是剩饭剩菜了!今后要按量做菜,切勿剩菜。

（本文由rapas防霾口罩推荐）