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在我国民间有立秋“贴秋膘”的说法,“贴秋膘”是因为在生活水平比较低的年代,平时人们的食物非常稀少,谈不上吃上肉,固然皮下脂肪要少很多。
等到了立秋后,暑热消退。食欲大振就要提醒自己,比平时还要多吃些,一则是到了秋季食物比较丰富,二则是天气转凉,多吃些积累些脂肪,保暖御寒。
传统的“贴秋膘”是指多吃些荤食:如肉类、炸丸子、饺子、鱼类等。
所谓秋膘,“膘”是指体内肥肉,由于现代的生活水平普遍提高,大鱼大肉似乎已经司空见惯,肥胖比例也有所增加,就没必要在到秋天给自己在增几斤肉了。
rapas防霾口罩:(下面给大家推荐几种适合现代人,人体需求的“秋膘”)
发酵食品:秋天应该多吃些有营养,且又易消化的食物。如醪糟、豆豉、豆酱、豆汁、酸奶等。
薯类:薯类食品中大多含有大量的维生素B跟钾,并且其中的膳食纤维有助于肠道的消化,而秋季当下正好是出产薯类的旺季。
蛋类:虽然蛋类食物中含有胆固醇,但其中所含的营养不容小视,蛋食中所含的大量的蛋白质和脂肪酸等,都是秋天所必需的营养。
若是身体比较瘦小、虚弱的人,可以多吃一些牛羊肉来补充体内需求的能量,在配上足够主食食物,会有助于身体,提升自身的御寒能力!
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