LALA酵素：维生素C给人的第一印象就是美白，其实除美白外，VC还有护肤、抗衰老、解毒、防病等作用。VC是人体必需的维生素，缺乏VC早期会显得极易疲劳，之后还会导致免疫力下降、引发坏血病等一系列问题。而VC对于生活压力重的人群来说，简直不能再好。

1、抗氧化 

由于久坐少运动，多数上班族体态偏胖，而VC可抵御低密度脂蛋白胆固醇的氧化，并且预防动脉粥样硬化。另外，对于想延缓衰老的人来说，多吃些含有维生素C的食物是非常有效的。 

2、增强抵抗力 

众所周知，运动可以提升人体的抵抗力，而多吃些富含维生素C的食物也可增强抵抗力。因为当身体发生炎症时，需要白细胞吞噬这些炎症细胞，而这种吞噬功能正依赖于血浆维生素C的浓度，只有维持血浆维生素C浓度的平衡，白细胞才能正常工作。 

3、解毒

足够的维生素C对某些毒物，如重金属离子锌、钨、镉、苯、细菌及某些药物具有解毒作用。如果是处于污染的工作环境，维生素C绝不可缺。

Q1：每天要补充多少维生素C才够？

足够的血浆维生素C水平有益于预防冠心病、中风、癌症等疾病，人体每天要摄入200mg维生素C，血浆维生素C浓度才接近饱和，因此200mg/d是我国成人预防非传染性慢性病的建议摄入量。

Q2：维生素C的主要来源是什么？

VC的主要来源是新鲜的蔬菜与水果，例如柑橘、山楂、猕猴桃、柚子、草莓等水果，辣椒、菠菜、韭菜、番茄、苜蓿、苋菜、刺梨、沙棘等蔬菜。

需要提醒大家的是，蔬果在存放的过程中，VC很容易受到破坏而急剧减少。所以，要补充维生素C的人群，一定要吃些新鲜的蔬果。

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