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按照正常的观念，食物水果一般都是越新鲜的越好，但却有几种食物剑走偏锋，偏偏要成熟的一些才最好。今天就来给大家介绍两种适合“成熟”期吃的水果。

1、猕猴桃

吃猕猴桃时用两指慢慢按着两端，如果感觉不是很硬也不是很软，按压处发生轻微的变形，

此时正是食用猕猴桃的最佳时刻。

关于猕猴桃，果农们经常有这样的说法：3天软，7天烂，半月坏一半。所以在买猕猴桃时还是要买最新鲜的当果实处于硬硬的状态时。

其实发硬的猕猴桃并不好吃，并且当中的糖分含量也很低，果肉吃起来会感觉比较酸涩刺口。在常温情况下，猕猴桃一般在家存放三天左右两端就会变软，此时正是猕猴桃最佳的食用的时刻。

lala酵素：(除了猕猴桃跟牛油果外，像南果梨、香蕉、柿子等也是适宜存放几天再食用的水果)

2、牛油果

用手去按牛油果的表面，如果感觉表面的果肉结实，有弹性，说明牛油果已经成熟。要是感觉表面深棕色斑点多，说明牛油果越成熟，如果表皮是被有深有浅的棕色斑点覆盖，说明已经熟透了，就不要够买了。

如果是比较生的牛油果，在家放置2~3后就会变成熟，并且成熟后的牛油果也可在冰箱中保存7天左右。

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