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芝麻分为黑白两种，不过无论是黑芝麻还是白芝麻其营养都是非常丰富的，如果一定要说那个更好的话，那么黑芝麻的营养略高于白芝麻。

所以，大多数人还是把黑芝麻当做养生滋补的食物，其因为白芝麻色泽亮丽，更多的只是用在食物点缀上。

黑芝麻的性味甘平，有滋补肝肾、养血润燥的功效。其实黑芝麻除了有最广泛乌发作用外，还具有很好的抗氧化功能。因为它含有丰富的油脂以及维生素E，也被人广泛的用于作为保养的佳品。

rapas防霾口罩：（芝麻的存储最好放在干燥且阴凉的容器中，避免高温的阳光直射）

其中还含有预防人们发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖等，所以就算是吃多也不会发胖的，如果你正处于减肥节食的其中，吃些芝麻还可以让你的肌肤得到改善。

此外，黑芝麻对于大脑也有保健功效，对于一些由于肾脏原因导致的头晕目眩、记忆力差的人来说，会起到很好的帮助。

平日中我们最常吃到的是芝麻制品，如芝麻酱或麻香油等，因为整理的吃芝麻对于吸收芝麻当中养分的效果不是很好，只有把芝麻外面的皮碾碎后，其中的营养才能更好的被吸收。

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