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秋天正是吃海鲜的大好时候，由于气候原因此时的海鲜大批大批的上市，此时的海鲜不仅价格便宜，而且味道也是非常鲜美的。不过最近一直有关于吃海鲜的各种中毒传言，弄得人心惶惶，关于这些传言究竟哪些是真的？哪些是假的呢？

1、鱼头重金属含量高不能多吃？

有一定的道理。工业排放的一些重金属会在海产品中聚集，尤其是定居性的贝类，是最容易受到污染的海鲜。而像类似于金枪鱼等处于食物链顶端的生物体内所含的有害物质会比一些小鱼小虾更多，其实是在头部。

2、事先吃了抗过敏的药就能防海鲜过敏吗？

大部分人对海鲜过敏是因为海鲜中含有大量的异种蛋白，而对海鲜过敏严重者甚至还会产生胸闷、呼吸困难等，此类人群单靠抗过敏药是不能预防的。

3、传言螃蟹是避孕药喂大的准确吗？

这种可能性比较低，因为避孕药对于无脊椎动物的影响效果不是很大。另外，许多人吃螃蟹时都喜欢吃里面的蟹黄和蟹膏，对螃蟹投放避孕药会影响到螃蟹的发育，得不偿失。

lala酵素：（海鲜虽然美味，但是吃的时候一定要注意自己的身体状况是怎么样的）

4、海鲜加柿子会中毒？

会有影响，但两者关系不是很大。海鲜中所富含的蛋白质与水果中的鞣酸两者碰一开时会发生反应，严重的话会引起蛋白质发生变质，进而造成食物中毒。

5、海鲜啤酒会引发痛风？

有很大的几率。海鲜啤酒一直被人们称作“痛风套餐”，其实也是有原因的，因为大部分海鲜鱼类中都含有高嘌呤，而此时再配上啤酒的话，则会加速对嘌呤的分解，引起痛风。

6、生吃海鲜体内患寄生虫的隐患大？

是的，生的海鲜中往往会含有副溶血性弧菌。其实不只是生的海鲜，没完全熟透的海鲜中也含有许多病菌，一定要在沸水中多煮4-5分钟才能有效杀灭。

7、海鲜+维生素C=砒霜？

凡是正常渠道出售的海鲜都是经过有关部门检测过的，其中砷的含量不会超过国家的标准，如此算来，要吃一百五十斤的海鲜跟几十斤的水果才会有中毒反应。

8、止咳药跟海鲜有抵抗吗？

会有。因为已经有过很多的吃完止咳药后吃海鲜，发生了皮肤过敏、头晕、心跳加快的例子，造成这种现象的原因是因为组胺引发的过敏。一些药物在进入人体后会影响到肠胃、肝脏中的单胺氧化酶灭活。

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