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脂肪肝大多都易发生在肥胖或代谢有问题的人身上，但脂肪肝也不一定就是吃出来的，那些认为造成脂肪肝的原因，就是摄入太多了油腻，实在是一种望文生义的想法。

实际上，脂肪肝是用来描述肝脏的一种病理状态，一般当肝脏的30%的细胞发生脂肪变性时，才能被B超发现。

我们的肝脏是脂肪代谢关键部位，在脂肪代谢这个过程中只要任何环节出现了问题，都会导致脂肪堆积在肝细胞中，其中脂肪摄入过多只是造成脂肪肝的原因之一。

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导致脂肪肝的原因还包括脂肪酸分解和转移的障碍、脂肪合成过多、肝细胞中毒及营养不良等，远比我们想象的要复杂。

对于那些经常喝酒并且已经出现了脂肪肝的人，戒酒、看医生，这两个步骤都缺一不可。还有些人，不胖，没有酗酒的习惯，吃的也很清淡，但也查出了脂肪肝，这是为什么么？

因为，肝脏的作用不只是合成与分解脂肪，它还是我们体内脂肪的中转站。饮食不健康会导致体内缺少蛋白质，进而就影响了肝脏成脂蛋白，造成肝脏无法将多余的脂肪向外运出，堆积在了肝脏本身形，成了脂肪肝。

因此，当发现脂肪肝后，并非一日三餐吃些清淡食物就能缓解，还应该及时配合医生，进行最准确的治疗。

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